Сельдь соленая — 300 г, рис вареный рассыпчатый — 1/2 стакана, корень сельдерея вареный — 1 шт., соус провансаль — 1 стакан.

Сельдь очищаем от кожи и костей, нарезаем мелкими кусочками. Сельдерей режем кубиками. Затем смешиваем сельдь с рисом, сельдереем и заправляем соусом провансаль.

Сверху можно украсить зеленью.