Салат с печенью трески

Печень трески консервированная — 200 г, яйца вареные — 4 шт., лук зеленый измельченный, зелень петрушки — по 1 ст. л.

Варим яйца вкрутую, очищаем от скорлупы и отделяем желтки от белков. Печень трески и белки яиц мелко нарезаем. Желтки также измельчаем (или натираем на мелкой терке), мнем, смешиваем с маслом от печени (2 ст. л.) и луком. Все компоненты смешиваем и выкладываем в салатницу.

Перед подачей на стол посыпаем луком, украшаем зеленью петрушки.

 
< Пред.   След. >