Сельдь (филе) — 30 г, лук — 30 г, картофель, варенный в мундире, — 100 г, яйца вареные — 1 шт., каперсы — 10 г, соус винегрет (готовый) — 200 г, зелень петрушки.

Картофель нарезаем ломтиками. Филе сельди и лук нарезаем крупными кусочками. Все перемешиваем, добавляем каперсы. Затем салат заливаем соусом винегрет, перемешиваем еще раз и оставляем на четыре часа.

Салат украшаем зеленью петрушки и кружочками вареного яйца.