Треска вареная (филе) — 100 г, лук — 20 г, фасоль красная (вареная) — 5 шт., морковь вареная — 20 г, рис вареный (рассыпчатый) — 25 г, сухое вино красное — 30 г, зелень петрушки, паприка, сахар, соль.

Рыбу отделяем от костей и кожи, заливаем вином. Оставляем на полчаса. Рис смешиваем с нарезанным луком, фасолью, нарезанной морковью и сбрызгиваем вином. Перемешиваем рис с измельченной треской (вместе с соусом). Украшаем салат зеленью петрушки.