Сардины в масле — 60 г, чеснок — 5 зубков, масло растительное — 15 г, орехи грецкие — 20 г, лимонный сок — 10 г,

Толчем в ступке чеснок, растираем его с растительным маслом и лимонным соком. Рыбу разделяем вилкой на кусочки, добавляем крупные куски орехов.

Салат перемешиваем и поливаем соусом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.