1-й вариант

Тунец в собственном соку — 400г, грейпфрут — 1/2, банан — 1 шт., лимонный сок — 1ч. л., яйца вареные — 3 шт., сладкая паприка —
1 ч. л., йогурт — 1/2 стакана,- зеленый салат (для украшения) — несколько листьев.

Тунца вынимаем из банки, отцеживаем масло и нарезаем небольшими кусочками. Банан очищаем от кожуры, режем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком. Из грейпфрута вынимаем мякоть, разделяем на дольки. Два яйца режем кубиками, а третье—ломтиками. Майонез смешиваем с йогуртом, добавляем по вкусу соль и слад-кую паприку. Листья зеленого салата моем, выкладываем их в салатницу, а сверху кладем салат.

Поливаем соусом и украшаем кружочками яиц, посыпанными солью, паприкой и зеленью (по желанию).

2-й вариант

Тунец в собственном соку — 1 банка, помидоры — 4 шт., маслины черные — 13 шт., зеленый салат — 1 головка, яйца вареные — 3 шт., огурец — I шт., лук — 1 головка, лимонный сок — 1 ст. л., масло оливковое — 4 ст. л., прованские травы — 1 ч. л., перец белый молотый, соль.

Тунца вынимаем из банки, отцеживаем масло и нарезаем небольшими кусочками'. Салат моем, обсушиваем и рвем на кусочки. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем кубиками, огурец и лук нарезаем ломтиками. Маслины разрезаем пополам, яйца — на ломтики.

Все компоненты смешиваем и поливаем маслом с приправами. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.